chokladfrosting
3/4 cups confectioners' sugar (florsocker)
6 tablespoons unsweetened cocoa powder
6 tablespoons butter
5 tablespoons milk
1 teaspoon vanilla extrakt (vaniljsocker)
In a medium bowl, sift together the confectioners' sugar and cocoa, and set aside.
In a large bowl, cream butter until smooth, then gradually beat in sugar mixture alternately with evaporated milk. Blend in vanilla. Beat until light and fluffy. If necessary, adjust consistency with more milk or sugar.
Chokladkräm
En enkel chokladkäm till fyllning,går ääven utmärkt att täcka tårtor mrd den eller att garnera med
1 dl socker
1 dl kakao
3 dl vispgrädde
Rör ihop socker och kakao. Häll på grädden och rör ihop. Ställ in i kylen i 30 minuter så att kakaon och sockret löses upp i grädden.
Vispas med elvispen fluffig och tillräkligt hård så att det bildas toppar.