Köpte 2.5kg köttfärs vid månadsskiftet som jag frös ner. Tog upp en av påsarna och skulle tina till middag. Tinade genom att lägga den i en burk med jättehett vatten. Nu är den tinad men helt grådassig...sådär ljusbrun......går den att äta?? Ska göra köttfärssås!
det kan bero pa att blodet runnit av, var det blod i pasen? Da ser den oftast san ut. Jag har tom blivit rådd av en slaktare att kopa kottfars som ser brun ut for att det ar godare. Luktar den ok?
japp det e blod i påsen! Inte luktat...men jag tycker allt rått kött luktar apa så 
jag tror det ar ok men ar du osaker kop ny 
det kostar ju inte sa mycket for att slippa oroa sig. A andra sidan har du kopt mer av samma kottfars kan det ju vara vart att testa Ar hela klumpen brungra eller finns det vissa delar som fortfarande ar roda?
Inga problem, du har bara påbörjat tillagningen på den.
Ja precis, den har bara blivit lite väl varm i kanterna säkert. Så ser ju t ex kycklingfiléer också ut om man tinar dem lite för varmt.
smaka på den.
Jobbar i kök så jag är väldigt "känslig" mot sånt,
Skulle inte äta den själv. temperaturen har nog varit för hög (10-40 Grader) för länge bästa tempen för bakterier att växa i.
BLÄRK