Grillsugen! Gott att grilla och mumsiga tillbehör önskas!

Grillar:
fisk i foliepaket
hemmagjorda hamburgare
fiskspett
tigerräkor
kotletter / köttbitar

Tillbehör:
alla sorters sallader
alla sorters såser (Caj Ps Hickory sås är jätte god)
grillar sparris
grillar fylld paprika med en mix av getost & lite honung - underbart gott
potatis sallad på färskpotatis med pesto, lite cremefraiche och soltorkade tomater
Grekisk sallad

Grillad färsk grön sparris (lite olivolja, salt och peppar är allt som behövs)
Majskolvar
Champinjonspett (gärna med vitlöksmarinad)

Sen brukar jag göra en melonsallad. Skär olika sorters meloni bitar, smula ner fetaost och servera med en klick pesto. Lite lufttorkad skinka är också gott till.

Sparris... mums!

vi brukar göra potatis med örter i foliepaket på grillen.

potatis (färskpotatis är godast)
färska valfria örter
champinjoner
rödlök
paprika
smör
salt, peppar

Skär i bitar och paketera in det ordentligt.

Avocadomos (kom inte på något bättre namn )

2 avocado
1-2 msk mortlad grönpeppar
en skvätt citronsaft
2 msk finhackad rödlök
salt

mosa avocado och tillsätt resten. Gott till grillad korv.

Hur göra goda grönskakspett då egentligen?
Vi åt på grek-restarang häromdagen, o de hade JÄTTEgoda grönsaksspett. Hela champinjoner, paprika- och lökbitar. Men nån slags marinad kanske? Hur länge innan osv, nån som vet??

Vi brukar göra egna klyftpotatisar, grilla fläskfilé (eller när sambon slår på stort - oxfilé), en god gräddsås till och en härlig, frisk sallad med mycket melon i

Nu blev jag hungrig...

Majskolvar och halloumi, gott!

Grillad fläskfilé med egengjorda klyftisar och till det en hemma gjord rhode island mmmm!

Brukar ta creme fraiche eller gräddfil och blanda med majjo, lite chilisås, tabasco, konjak, salt och peppar mmmmmm smaskens!

Och till grillat skall det alltid vara honungsmelon eller cantaloupe om jag får bestämma!