Kan man torka korv m.m. som man gör med blodpudding?

Många torkar ju blodpudding och kycklinglever i ugnen till hundar, och jag undrar om man kan göra något liknande med andra matvaror som t.ex. prins- eller annan korv? Går det med morötter?
Torkad mat håller ju sig mycket längre och kladdar inte lika mycket.