Pajer i alla former!

Höstens godaste äppelpaj med vaniljsås

För 4 portioner

Ingredienser
4?5 syrliga äpplen
1/2 dl socker
1 tsk malen kanel
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
ca 1/4 dl hackade sötmandlar

Att servera till:
vaniljsås eller glass
Gör så här
Så här gör du:
Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Blanda socker och kanel i en rymlig plastpåse. Lägg i äppelklyftorna och skaka om så att alltsammans blandas väl.
Hacka samman smör, vetemjöl, havregryn, socker, vaniljsocker och salt till en smulig massa. Det går snabbt och lätt i matberedare.
Lägg äppelklyftorna i en stor ugnssäker form eller använd portionsformar. Fördela smuldegen ovanpå och strö på rikligt med mandel. Grädda mitt i ugnen, 225 grader, cirka 35 minuter.
Låt äppelpajen svalna lite innan den serveras med färdigköpt eller hemlagad vaniljsås. Mjukrörd vaniljglass är också gott till.

Pajen kan lagas helt klar i förväg och värmas lite innan serveringen.

Kexchokladpaj

3 st kexchoklad á 55 gr
6 msk smält margarin
150 g blockchoklad eller mjölkchoklad
4 msk vispgrädde
3 äggulor
1 tsk vaniljsocker

1. Krossa kexchokladen i matberedare
2. Blanda ner det smälta margarinet och rör om
3. Häll smeten i en smord pajform
4. Grädda i 175 grader i 6 min
5. Låt svalna
6. Smält blockchokladen och blanda ned grädden
8. Rör ner vaniljsockret och äggulorna
9. Låt svalna en stund
10. Bred över pajskalet
11. Låt stå kallt i kylen i 4 timmar
12. Servera med grädde eller vaniljglass

oj vart lite konstigt...menar att annanaspajen är lika god om man tar blåbär också...

mmm... vilka goda recept!!

Fler??

Ingen som har en god matpaj??

Putter upp.

Några fler pajer finns det väl??

Den här pajen har jag testat nu och den blev supergod! Men var försiktig med den mörka chokladen (jag tog blockchoklad) för det tenderar att bli lite väl bittert i smaken. Botten var underbar, seg och god!! Nästa gång testar jag nog med ljus mjölkchoklad eller kanske choklad med apelsinkrokant eller mintsmak!

God Kväll!

Har också ett recept på annanspaj som jag tycker är super god. Nästan lika dant som det som finns här men jag delar med mig iaf.

Pajdeg:
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker

Fyllning:
2 dl cremé fraish
1/2 dl socker
1 tsk vanlijesocker
1 burk annanas med spa

1, Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver, socker i en skål. Häll i smöret. Blanda till pajdeg. Tryck ut degen i en smörad pajform.

2, Blanda creme fraish, socker, vanlijesocker och annanasen i en skål. Häll i pajformen.

3, In i ugnen i 30 minuter på 175 grader.

Servera med vispgrädde eller vanlijeglass. Mmmmmmmm