Ost
På en ostbutik där jag frågade vilka ostar som var ok att äta när man var gravid sa hon att man skulle undvika opastöriserad ost och mögelost. Så en pastöriserad brieost samt en paprika flödeost kunde hon rekommendera. Stämmer detta?
-
-
Svar på tråden Ost
-
Nej, pastöriserade mögelostar rekommenderas inte p.g.a. möglet. Flödeosten går däremot bra.
-
Svar på #1Så det är alltså mögel i brieost?
-
ja brie är en vitmögelost! Var det en prao i ostbutiken eller??
-
Pga möglet?!Havsjungfrun skrev 2008-04-17 13:12:59 följande:Nej, pastöriserade mögelostar rekommenderas inte p.g.a. möglet. Flödeosten går däremot bra.
Neeeeej! Möglet är inte det skadliga! -
Svar på #4Det var hon som äger ostbutiken som svarade mej att man ska undvika opastöriserade ostar och ostar med mycket mögel. Hon kanske tyckte att det är relativt liten mögelhalt i den brien och att det inte skulle göra någon skada?
-
Men fortfarande är inte möglet problemet.Bullerbyn08 skrev 2008-04-18 12:58:56 följande:Svar på #4Det var hon som äger ostbutiken som svarade mej att man ska undvika opastöriserade ostar och ostar med mycket mögel. Hon kanske tyckte att det är relativt liten mögelhalt i den brien och att det inte skulle göra någon skada?
Problemet heter listeria.
O det hoppas jag att damen i ostbutiken känner till.....
Info om ost o listeria bla:
www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV