Brukar ha potatisen på balkongen i en spann/hög kruka och nu när jag skulle ta in potatisen så var de flesta grönaktiga. Inte helt gröna men stora delar av vissa potatisar. Vet ju att grön potatis är giftig men om jag skalar den och potatisen inte lyckats bli grön under skalet, är den då fortfarande giftig??
Är ju extra rädd eftersom jag är gravid också.
Ska sluta ha potatisen på balkongen i fortsättningen!
Ja, även om man inte ser det gröna så är "giftet" spridet i hela potatisen. Man bör inte servera dessa även om man skalat bort det gröna.
Som jag har lärt mig det så ska man slänga hela potatisen om den blivit lite grön. (Jag fuskar ibland, ska jag villigt erkänna.)
Å andra sidan är väl solanin inte "jättegiftigt" utan man blir på sin höjd illamående. Har jag för mig.
Okej tack, då vet jag!
Det gröna är klorofyll och det är inte giftigt i sig, men när potatisen utsatts för solljus (vilket gör att den blir grön) får den också för höga halter av solanin. Solaninet finns i hela potatisen. Släng den!