• isisisis

    Din bästa sockerkaka

    Ibland tycker jag mina smakar lite mycket ägg....

    Skulle vilja baka en riktigt fluffig sockerkaka till kvällen .

    Har apelsin hemma och vaniljsocker och kakao....

    men det duger med en vanlig?

    Hur gör du för att den ska bli perfekt?

  • Svar på tråden Din bästa sockerkaka
  • chillie

    Jag har iallafall recept på en superenkel sockerkaka som blir saftig och jättegod. Går inte att misslyckas med den heller konstigt nog Fundersam

    Vispa 3 ägg och 3 dl socker
    Blanda i 1,5 dl ljummet vatten
    Ta 1,5 tsk bakpulver och 3 dl vetemjöl och blanda i smeten.

    Häll i en bröad form och in i ugnen 175 grader ca 40 min.

    När du har hällt i hälften av smeten i formen kan du röra ner lite kakao i resten så blir det tigerkaka av det hela


  • isisisis

    Var det verkligen 40 minuter förrresten?

    Är det inte ovanligt lång tid?

    Har glömt bort

  • chillie

    Nope 40 min Du kan ju känna med en sticka i kakan då och då. Är väl lite beroende på ugn också skulle jag tro. Fördelen med denna kakan är att den inte sjunker ihop om du skulle sticka i den för tidigt


  • Såpbubblan

    hemligheten är att vispa socker o ägg väldigt läge! gärna 10 min. sen tillsätter man resten utan att vispa önödigt mycket. då blir det världens bästa sockerkaka!!!

  • isisisis
    Såpbubblan skrev 2008-04-27 19:17:14 följande:
    hemligheten är att vispa socker o ägg väldigt läge! gärna 10 min. sen tillsätter man resten utan att vispa önödigt mycket. då blir det världens bästa sockerkaka!!!
    Ja,det gjorde jag

    Kul att lära sig nåt nytt!
Svar på tråden Din bästa sockerkaka