Grillpotatissallad? Har du något smarrigt recept att bjuda på?

Kokt färskpotatis
Örtagårsdressing (liten påse som man blandar med olja och vatten. Krydda lite extra med salt, vitpeppar och pressad vitlök)Häll över potatisen när den är ljummen.
Sallad (gärna färsk spenat, roccula, mangold osv..)
Fetaost
soltorkade tomater
körsbärtomater
gurka
paprika
rödlök

(ha i det som du tycker är gott)

Blanda allt med den ljummna potatisen. SÅ gott och fräscht!!!

om man vill kan man hälla i äpple och rödlök i potatissallad på burk... det har varit populärt när vi grillar
blev hungrig när jag läste receptet....

Tack!

Är det någon som har en kryddig variant att potatissallad.. med lite sting i?

Kryddig potatissallad

6 port

Ingredienser
1 kg kokt potatis i bitar
2 röda paprikor i tärningar
1 finhackad schallotenlök
3 salladslökar i skivor
1 finhackad grön chilifrukt
2 finhackad vitlöksklyftor
2 msk finhackad gräslök
2 msk finhackad, färsk basilika
1 msk finhackad persilja
3 msk matlagningsgrädde
3 msk majonnäs
2 tsk Dijonsenap
2 msk Ljus Sirap

Blanda samman grädde, majonnäs, senap och sirap i en skål. Lägg i potatisen och rör om. Lägg i övriga ingredienser och blanda väl.

OJ vad sugen på potatissallad jag blev nu!

Jag brukar göra en krämig potatissallad, där jag bara kokar potatis låter den svalna och tärnar den.

Som "sås" blandar jag cremé fraiche/gräddfil, dijonsenap, majonnäs, rödlök, kapris, gräslök, peppar och salt och rör samman med den kokta potatisen.

Sen brukar jag även göra en "grön" eller "fransk" potatissallad, där jag låter potatisen vara ljummen. Som dressing tar jag olivolja, vitvinsvinäger, blandade hackade färska örter (basilika, gräslök, dragon, persilja, mynta, salvia mm), rödlök! Supergott!

Fröken Sophia skrev 2008-04-29 15:46:54 följande:

Glömde rädisor i den krämiga varianten!

Jag vill ha det enkelt o smakrikt.
Alltså färsk kokt pot i klyftor.'
Blanda olivolja el nåt som du gillar o i med en massa vitlök salt peppar o massor av färsk dill..Supergott=superenkelt
serveras ljummen

Jag gör en helt annan variant av grill potatis sallad då jag fått lite avsmak för den krämiga. Vill ha det fräscht och lätt på varma sköna sommardagar.

Jag marinerar först färskpotatisen i olivolja och citron i en plastpåse 15 minuter. Grillar dem sedan i ett par minuter. Blandar sedan med mozarella ost och ruccola sallad. En stor hit här hemma.

kokt fäskpotatis skärs i lagom bitar
feta ost
charlottenlök
körsbärstomater
olje/vatten dressing (den varianten man känner för)
lite krossad vitlök och havs salt
man kan även slänga i lite andra saker ifall man vill tex gurka/paprika

en dressing som man kan ha vid sidan av som passar grymt bra till grillning är mango/chilli dressingen som e pulver som blandas med creme fraishe eller tex turkisk youghurt.
har för mig att pulverpåsen e från santa maria.
den är väldigt stark så blanda i lite åt gången och smaka av därefter själv så brukar jag ha ca halva påsen till den mängden creme fraiche/turkisk youghurt som det skall vara, då tycker jag att det är alldeles lagom å inte sådär jättestark

kom på en här förra sommaren, jättegod och fräsch.

Potatis i mindre bitar, kokt
Paprika gul är godast
avocado kan uteslutas
fetaost
rödlök
balsamvinäger
rapsolja
salt
svartpeppar

jättegott till grillat, blir godast om man låter den varma potatisen och rödlöken ligga och "dra" i vinegrätten ett tag först... Sen ska den vara riktigt kall...

Kokt potatis
Creme fraiche
Rödlök
Fetaost
Pesto
Salt
Peppar
ev soltorkade tomater

Het potatissallad

Ingredienser: 4 portioner
600 gr kokt skalad potatis
1 rödlök i ringar
1 pressad vitlöksklyfta
0,5 dl balsamicovinäger
0,5 dl hackad färsk basilika
3 msk finskuren gräslök
3 msk olivolja
2 msk kapris
1 strimlad röd paprika
1 tsk strösocker
0,5 tsk Tigersås eller tabasco
salt
svartpeppar

Gör så här

1. Koka upp vinäger och olivolja, tillsätt sedan lök, vitlök och paprika, låt de hela koka en minut.
2. Skiva potatisen i en serveringsskål och häll den varma vinägerblandningen över potatisen.
3: Blanda i gräslök, baslika, kapris och smaka av med tigersås, salt, peppar och socker.

Servera med stekt/grillat kött eller fisk.

Jag vet, inte det du frågade etfer men jag brukar göra en röra som inte är potatissallad.

Jag använder:
-1 st riven avrunnen/urpressad gurka (har funnit att potatispressen gör det snabbt och enkelt!)
-1 burk krossad ananas, också avrunnen som gurkan
-Ca 3 st skalade, fintärnade äpplen
-Crème fraiche till bra konsistens, kommer inte ihåg exakt, men 5 dl kanske
-Salt och peppar

Syrligt, frächt och otroligt gott!

Koka potatis med eller utan skal. Låt dem svalna och skär i mindre bitar. Blanda sedan med tomat, rödlök, gröna bönor, pressad vitlök, olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar.
Supergott.

Oj så många goda recept!

Nu har jag flera varianter att prova på i sommar!

Tack!