Tänkte jag skulle baka lite bullar idag men behöver lite hjälp.
Känns som oftast jag ska göra bullar så är de bara mjuka o goda när dom är nybakade, hur gör ni för att få dom sådär mjuka o goda även som kalla.
Tänkte göra några med kanel men flest med vanilj, brukar använda smör och vaniljsocker i dom, vad använder ni andra??
Tack för snabb hjälp 
Ett tips är att använda vit sirap (inte ljus utan vit) istället för socker. Bullarna blir mycket mjukare då.
Sen är det väl förstås viktigt att bullarna får svalna under bakduk så att inte all fukt ångar ur och att du lägger in dem i påsar så snart de har svalnat.
använd inga light o lätt produkter, det ska vara riktigt smör, röd mjölk etc... då tycker jag dom blir mjukare o saftigare
Jag brukar lägga in dem i fryspåsar medans de fortfarande är lite halvvarma och sen rakt in i frysen. När man sen tar ut dem ur frysen och tinar dem (ej ugn/micro) är de mjuka och saftiga. De som jag sparar för dagen att äta på kvälen jag bakat åker också in å påse medans de är halvvarma och de håller sig mjuka och fina också. Har vanlig bulldeg.. den som står på baksidan av mjölpaketet.... Lägger dock på lite jästid båda äsningarna.
och RIKTIGT smör och röd mjölk etc...
Jag gör ibland mina vaniljbullar och fyller dem med vaniljkräm.
Kavlar ut degen och skär ut fyrkanter och lägger en klick kräm i mitten och viker hörnen mot mitten och lägger sidan med hörnen underst på bakplåspappret.
Hemligheten i att få saftiga och välsmakande bullar är att ersätta en del av mjölken i degen med grädde och att inte snåla med fyllningen. Mycket smör och socker ska det vara!
mitt bästa tips på vaniljbullar,använd lidl vaniljsås,)bara strö pulvret över socker o smöret.
blir kanon god smak
kram mej
bra tråd jag har också problem med bullarna 
mer tips tack!!!
blir s¨sugen på att baka när jag läser alla smarriga tips!!
Riven mandelmassa ger supermjuka och goda bullar, om man gillar smaken förstås, men det passar perfekt runt Lucia!