Egen potatissallad?

Det blir väldigt gott också om man gör fransk potatissallad, d.v.s. med vinägrett istället för en gräddig sås. vi gör sån ibland och strimlar då ner lök och hackar ner färska örter och så på med vinägrett medan potatisen är ljummen.

Ja, fransk potatissallad är underbart gott! Jag brukar hälla dijonsenap i vinägretten. I själva salladen blandar man med fördel i kapris och rödlök.

Färskpotatis, koka o dela
Ruccola , eller spenat- el mangoldskott el Mache´,beroende på vad som finns i trädgårdslandet/affären
Schalottenlök, finhackad
Sockerärt/salladsärt, delad
Körsbärstomater, delade
Fetaost, tärnad
Avokado, skivad eller tärnad

Sen kan det variera beroende på vad som finns hemma; melon, paprika,gurka, rädisor osv

Blandar man ihop fetan när potatisen är ljummen så blir det krämigt så det räcker.

superenkelt och gott

*antecknar*
Jag älskar potatissallad
Mamma gör en väldigt god där hon använder sig av purjolök, skivad kokt potatis, filmjölk, cremefraiche och lite majonäs. *dregglar*

Sen kryddar man givetvis...salt, peppar, salladskrydda, kanske färska örter om man har tillgång till det

Åh guh så gott.
Jag ska absolut prova alla recepten. Passar ju ypperligt till grillning i vårsolen

jag gör en utan kladd... har skrivti den i fler trådar här som handlar om potatis...

Potatis kokt, i mindre bitar
Paprika gul är godast
rödlök
fetaost
avocado kan uteslutas
balsamvinäger
rapsolja
salt
svartpeppar

blandas ihop till lagom konsistens, ibörjan tog jag alldeles för lite dressing, potatisen suger upp ganska mycket. Man kan också låta potatisen kallna i dressingen med rödlök, blir jättegott. Serveras kallt till grillat eller en köttbit/kyckling
Smaskens!

Tärnad kokt kall potatis, tärnad guska och hackad gul lök. Lika delar cremefraiche och matyoghurt. Salt å peppear.
Superenkelt å Jättegott!

Gräddfil, rödlök, dill, gräslök, liten klick kaviar, liten klick senap, eventuellt ett rivet äpple/hackat ägg. Fungerar lika bra till potatis sallad som till fisk!

Lite salt och peppar också, såklart. Kanske en skvätt citron, man får smaka av.

*lägger i favoriter*

vilken kanon bra tråd så här till grill sässongen! kanon!
jag hatar verkligen köpt potatis sallad.. blä den är så vidrig.
vi brukar göra den så kallade franska potatissalladen!

eller så brukar vi göra en med någon form av cremefraiche.
skit enkelt!

potatis i tärningar (vi fuskar ibland med sån som fins på burk )
en burk majs, rödlök och cremefraiche. salt peppar och sen kryddor och örter som man känner för!

Äppel och saltgurka är jättegott att ha i också! *tipsar*

Jag blandar:
Gräddfil
Gräslök
Purjolök
Salladslök (blasten bara)
Kapris
Salt och vitpeppar.

Kottar potatisen innan jag kokar den.
Hackar allt utom kaprisen i små, små bitar.
Mamma brukar ha i en lien klick majonäs, men det tycker inte jag om så jag kör utan.

Brukar även göra en utan gräddfil.

Färskpotatis som är så små att man kan dela dom på hälften bara.
Gräslök
Purjolök
Charlottenlök
Olivolja
Lite pressad citron
Salt
(Har för mig att jag hade i färsk dill eller persilja, men jag minns inte).

grönt äpple
kapris
vit saltgurka
purjolök
dill
lite dijonsenap
gräddfil
majonnäs
peppar och örtsalt

och (färsk)potatis såklart!

Jag gjorde potatissallad idag innehållande följande:

Först skivad sedan kokt och nerkyld fast potatis
Finhackad gul lök
Finhackad röd lök
Finhackat äpple
Creme fraiche
Naturell Yoghurt
Lite socker
Salt
Nymalen svartpeppar
Lite dijonsenap
Skånsk senap

Mums filibabba säger ja bara :D

Brukar även göra med olivolja, citron och färska örter..och SnP =)

hahaha, okej...

*dum stockholmare*

Det var många bra tips.
Jag brukar ibland göra av majonnäs och turkisk youghurt. Det brukar bli väldigt bra.