min man gör en kanongod köttfärsås och idag vill jag överraska med en minst lika god 
Jag gillar när den är lite krämig och har förutom "de vanliga" ingredienserna även lätt creme fraiche hemma.
snäll hjälp mig med recept till en kanongod sås!
Jag gör en köttfärssås med
400gr köttfärs
2 gula lökar hackade i småbitar
1 vitlöksklyfta
1 liten burk kidneybönor
2 paprikor
1 tsk kanel
1 burk creme fraiche 7% eller vad det är
1 burk krossade tomater eller passerade tomater
salt, peppar
tacokrydda
Tycker den är supergod, brukar även ha i lite tobacokrydda i för lite sting...
Lök
Vitlök
Tomatpure/vatten
Riven morot
Köttfärs
Paprikapulver/chili
basilika
Oregano
Worchestersås eller hp sås alternativ/ en nypa socker och lite vinäger
svartpeppar och salt
Den blir riktigt mustig och god.
Kan sedan mildras och tjockas med grädde eller creme fraiche om man vill.
Kidneyböner älskar jag ju. Varför har jag inte tänkt på det innan! 
Jag brukar göra två sorter.
Den ena är mer tacoaktig:
Nötfärs
Peppar
Tacokrydda
Tomatpuré
Soya
Vatten
Mellangrädde
Den andra är lite vinig
Nötfärs
Salt och peppar
Tomatpuré
Passerade tomater
Rött vin (ca 2 dl)
En nypa socker
Koka ihop ca 20 minuter.
menade inte att va taskig eller nåt, var kanske lite okänsligt att skriva sådär. Jag blev bara så påmind om hur den smakade. Din kanske smakar annorlunda men hans smakade skit rent ut sagt han körde med "kanel efter behag"... och det blev en sån framträdande kanelsmak samtidigt som tomatsmaken var väldigt kraftig. Ushan... men som sagt, din kanske är godare
jag brukar slänga i lite vad jag har hemma. Ibland har jag en skvätt rödvin i. Matgrädde eller creme fraishe med smak beroende på vad jag känner för. har jag taccosås över från en taccomiddag kan jag anpassa smaken efter den den här rätten går ju att göra precis efter tycke och smak (även med kanel om man gillar det 
)
köttfärs
creme fraich chili/tomat el va den heter
lite ketchup
en rätt stor skvätt röd mjölk/grädde.Den ska va lite såsig
1 st grönsaksbuljong
vitlök
en massa smulad oregano
smaka Av med s och p
Smaka!!!
tusen tack för alla tips!
jag gjorde en med fond med viltsmak, soya, creme fraiche, massa vitlök, krossad tomat, salt o peppar och den blev faktiskt jättegod!
men jag sparar era tips för framtida köttfärser
Den bästa köttfärssåsen är den enklaste!
*Nötfärs
*Krossade tomater
*Salt
*Svart peppar, grovmalen
*vitlökspulver
*paprika
*En skvätt kalvfond
*En skvätt ketchup
MUMS!
Detta recept gillar mina barn.
2 st gul lök
2 msk margarin
300g färs
1 msk mjöl
4 msk tomatpure
2 dl vatten
1 st buljongtärning
1tsk salt
1 krm peppar
1 tsk timjan o oregano
vitlök
hacka löken, fräs lätt, tillsätt köttfärsen, stek.
strö över mjölet,
tillsätt tomatpuren,
vattnet och buljongtärningen.
krydda,
koka ca 10 minuter
jag varierar men för de mesta blir de så här
nötfärs
krossade tomater
salt å peppar å lite spiskummin
grädde
rivna morötter
lite chilisås
mumsgott