Laktosintoleranta - vad har ni till grillat kött i sås väg?

Gör pulversås på laktosfri mjölk eller rör ihop nån sås med laktosfri gräddfil. Det går att leva likadant som innan för det finns allt som laktosfritt.

vi ska också grilla ikväll..men då tar jag en sån där tablett från apoteket..funkar hur bra som helst. Lactras tror jag dom heter...

Är sonen laktosintolerant då? För då är det ju inte mjölken du äter, utan laktos i bröstmjölken (som finns där oavsett) som ställer till det. Men du kanske tänker på mjölkallergi? I sånt fall kör man med mjölkfria produkter, finns en hel del. Dessutom finns en del färdiga såser som inte innehåller mjölk, bla. Lohmanders Bearnaisesås.

Komjölksallergi är ganska vanligt bland små barn. Jag misstänker att det är det din son har, inte laktosintolerans. Om du vill göra en egen sås så finns det tex grädde och andra produkter som är mjölkfria, brukar finnas på alla affärer (i mitt lilla samhälle iaf). Tex Oatley har många bra produkter som är hvrebaserade.

Är skummjölk i påsarna. Ja det är något med gräddfil jag är ute efter men jag har ingen aning om hur jag kan göra en god en. Oja jag lever som innan fast köper laktosfritt, men detta med kallsåser är något helt nytt.

Okej, kanske fungerar fast man ammar tro? Ammar du?Han fixar det inte allafall. För jag har testat att först äta som vanligt och sedan gå över till hel laktosfritt och då blev det en helt annan son inge ont i magen lr nå svårt att bajsa, vi har inte fått det bekräftat men jag håller på att jobbar på det. Jaha okej, den namnet skall jag skriva upp, tusen tack.

Jo alla dessa mjölkfria produkter har jag hittat. Men jag har ingen god blandning och jag kollade på såser vid vårat maxi och där fanns det inge. Kanske skulle ha frågat.

Kollar om det är någon har förslag på någon sås som man kan göra hemma.

Tzatziki

www.tasteline.com/default.ns&intChannelID=&lngRID=471&tlfo=0

www.recepten.se/recept/graeddfilssaas.html

www.recepten.se/recept/kall_paprikasaas.html

www.recepten.se/recept/kall_vitloeksaas.html

www.recepten.se/recept/yoghurtsaas_rod_curry.html

Majonäsbaserad sås går ju bra. Vad har du hemma då? Det är som sagt stor skillnad på mjölkallergi och laktosintolerans. Många kalla såser är mjölkfria, tex många sorters bearnaisesåser, osv. Många av Rydbergs såser och dressingar är mjökfria.

Åh tusen tack... då ska jag iväg och handla lite...

Ta lite laktosfri creme fraiche eller så och häv i lite kryddor efter behag. Eller gör egen tzatziki, det är jätteenkelt. =)

Det finns även helt mjölkfri creme fraiche. Den är sojabaserad god men rätt dyr. Finns oftast vid laktosprudukterna.

jag lever som laktosintolelrant sedan 2½ år tillbaka. och ajg gör precis som i vanliga recept men byter ut till laktosfria gräddfil eller creme fraich. Finns både Valio och Skåne mejeri här.

Favo är
1 burk Gräddfil
2 msk Swet and souer sås
1 pressad vitlök

blanda ihop

elelr varför inte bara 1 burk Gräddfil och så en påse chipsdip (läs bara på så att den är mjölkfri).

Alpro har en soyayoghurt som jag använde till alla kalla "gräddfilssåser". Burken är grön/vit, 5 dl, och står oftast bland de andra yoghurtarna.

Okej, tusen tack. Suger åt mig allt.

Man kan ju också göra goda kalla tomatbaserade såser eller olika typer av salsa, en av mina favoriter med tomat innehåller tomater på burk, torkade aprikoser, soja och sambal oelek, fast jag kommer inte ihåg proportionerna just nu, kan leta till en annan gång om du är intresserad.

Den här sidan hade några salsor som verkade goda:
godmat.webblogg.se/sser_och_rror.html

Vore jätte snällt... tusen tack.

Gud vad gulliga ni är, tack för all hjälp.

Jag gjorde en smarrig ananassalsa i går. Den innehåller krossad ananas, thailändsk chilisås (den på glasflaska) och vanlig salsa man brukar ha till tacos. Proportionerna varierar jag efter vilken mat jag har. Är det grönsaker tex kör jag lite starkare, är det grillat lite sötare. Det blir en väldigt bra och matig sås måste jag säga om jag får skryta lite

Åh tusen tack, den ska jag absolut testa... tack tack.