chicken tikka sizlar

själva tikka är kryddan och finns numer på de flesta matbutiker som färdiga kryddmixer.. Sizlar är själva tllagningssättet. Dvs hem het järnpanna i vedugn,, Naten serveras direkt på gjutgärnsplattan direkt från ugnen...

mmmmums

Såsen hur gör man den?

1 1/4 dl passserade tomater
1 1/4 dl vatten
2 cm färsk ingefära riven
2 1/2 dl grädde
1 tsk garam masala
2 tsk socker
1 krm chilipulver
4 tsk citronsaft
1 tsk mald spiskummin
100 gram smör

Blanda allt i en kopp förutom smöret.
Smält smöret i en gryta och häll sedan över tomatblandningen. Koka i två minuter.
Recept från stora asiatiska kokboken. Jag har gjort detta några gånger och jag har gärna i mer av alla kryddor, nästan dubbelt, kanske inte chilin om man inte vill ha den jättestark. Detta är en del i ett recept på smörkyckling som den kallas. Jag tycker den påminner om chicken tikka butter masala som man beställer på indiska restauranger. Sizlar vet jag inte hur man ska göra hemma men detta blir kanonbra det med. Säg till om du vill ha recept på hur man fixar kycklingen med!