Ert bästa recept på sockerkaka.

Mormors supergoda recept: (bygger på gamla sortens kaffekoppar..1 kopp=2 dl)
1 ägg
2 koppar socker
Vispa
Häll i 50 gr smält smör blandat med 1 kopp mjölk (fingervarmt)
Vispa
2 koppar mjöl
2 teskedar bakpulver
2 teskedar vanilj
Vispa, häll bröad form, 45 minuter nederst i ugnen på 175gr

Det här fick jag av en FL:are, himla gott!

SOCKERKAKA

2,5 dl vetemjöl
3 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
1 ½ tsk Bakpulver
150 g smör
1 ½ dl Kokande Vatten
3 Ägg

Blanda samman de torra ingredienserna.
Smält smöret samman med vattnet. Häll i och rör om.
Sist av allt rör man sakta i äggen.

175 grader i ca 40 min. Provstick en gaffel eller nål i...när det ej kladdar....KLART!!

3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1,5 dl vatten

Vispa ägg och socker, blanda i resten.
175 grader ca 40 min

lillmondinos mamma
Hmm, tack för receptet, men hur stora koppar ska det vara?

Tack Butterby & bonusmorsa också.

Fler receptet av hjärtligt välkomna.

lillmondinos mamma
Sorry, ser att du redan har skrivit det
Tack för receptet.

lillmondinos mamma
Åh, vad gott! Vilket är ditt favvorecept på muffins?

jag gör muffins på samma recept som sockerkakan. Men nu blev halva smeten sockerkaksmuffins och andra halvan blev pepparkaksmuffins . Egentligen tycker jag det blir lite godare med riktig sockerkaka, men det blev liksom akut behov nu, så då gick det snabbast med muffinsvarianten

2dl mjöl
bakpulver+ vanilj socker
kardemumma ev
rör om
Vispa 2 ägg med 2 dl socker pösigt
koka 1 dl vatten vispa ihop allt
175 grader i ugn
= fett fri

åh, inte dumt med fettfri heller.
är det någon som har fler goda recept att dela med sig av?

lillmondinos mamma
Ja, jag håller med. Ibland kan man få akut bakbegär och då tar man till det enklaste som finns. För mig blir det mest småkakor vid sådana tillfällen men idag var jag så van sinngt sugen på sockerkaka.