Ja, kan man frysa in färsk rabarber? Och hur länge håller den efter att man har plockat den? Är i stugan nu och tänkte plocka med mig lite hem att baka med nämligen 
Du kan förvälla dem lite innan du fryser in dem så håller de sig bra i frysen.
Plockar du dem så håller de kanske 2 dagar eller nåt sånt. Plockade själv lite som jag lät ligga 2 dagar innan jag hade tid att ta hand om dem...Smakade precis som färska...
Jag brukar frysa in. 'skalar' o delar i så stora delar jag vill ha. Lägger i en påse o in i frysen. Funkar bra.
Okej, tack för svaren