Goudaost? Vad räknas det som?

den är ok att äta, det är ju en "hårdost" gjord på pastöriserad mjölk.

ja den käkar jag :)

Ja den räknar jag som hårdost.

Varför står det då "halvhård"? O vad är halvhård eg?

Googlade lite och hittade att den kan vara bade pastöriserad ( den industritillverkade)och opastöriserad ( mer privata farmar). Den som säljs i Sverige lâr ju vara industritillverkad sa jag skulle äta den.

Grattis till graviditeten. Totalt missat att du ska ha en till

Ja att den är pastöriserad förutsätter jag för annars måste det stå på förpackningen o det gör det inte.
Men ibland är ju inte pastöriserat ok när det gäller ost (tex dessertostar) så därför var jag tvungen att fråga.

Glömde tacka.

Tack!

La Lola skrev 2008-07-17 14:22:10 följande:

Ja, fast jag tror inte Gouda hör dit. Den är ju en annan kategori än Brie och hans kompisar tex. Här räknas inte Gouda som dessertost alls.

Slv avråder ju från mögel- och kittostar och gouda faller inte in under de kalorierna så mumsa på!

Jag hakade bara upp mig på ordet "halvhård"...

Äh, jag vet dessutom att listeria är ovanligt så jag skulle hursomhelst käkat osten ändå.

Haha kalorierna jag menar såklart kaTEGOrierna. Det är bra la Lola! Fråga på du. Kul att svara på en av dina frågor för en gångs skull .

Gouda är ju "hyvelost", och det brukar kunna vara ett bra riktmärke. Hyvelost = hårdost, i alla fall när det gäller vanliga ostar i ostdisken.

Ja...men varför står det halvhård då?
Retar mig på ordet.

För att du ska ha något att reta upp dig på
Jag vet faktiskt inte... gouda är ju i regel inte lika hård som t.ex. prästost eller hushållsost, det kanske är så enkelt att man vill särskilja den litegrann bara.

Ja.....kanske är det så enkelt.

säjs det inte oxå att goudaosten är från belgien blue korna..som är så där feta för att man ger dem så mkt tillväkthormoner..så de inte ens kan stå eller gå eller föda kalvarna själva utan kejsarsnitt..

jobbar i chark och vi har även en ostdisk. kan tänka mej att de använder ordet "halvhård" endast för att beskriva konsistensen. I jämförelse med präst, herrgård och grevé t.ex. så är goudan ganska mjuk, det märker man defenitivt när man ska dela de stoooora ostarna i disken. de andra ostarna får jag använda först en kniv och sedan "ost-tråden" för att komma igenom medans goudan endast kräver en ostkniv som man enkelt utan ansträngning trycker igenom hela osten. Så jag håller med om begreppet "halvhård" men förstår även att det kan leda till lite förvirring när det gäller kostråd för gravida. Men du kan LUGNT äta din gouda ost!