När jag var i Tallin för länge sen åt jag en ruskigt god pepparsås. Det var liksom ingen sås utan mer som en hyfsat tjock skysås med massa peppar och massor med smak. I den låg köttet alltså.
Snälla, någon som har goda recept på något liknande? :D Letat som en tok på nätet men hittar inget som liknar det..
Man kan ju göra sås i stekpannan efter man har stekt kött.
Gör botten redning genom att vispa ner mjöl i pannan med smält smör i, tillsätt lite vatten ev. fond och kryddor...
svart tulpan skrev 2008-07-18 14:25:29 följande:
Hehe... men ibland är det vissa recept som är så himla god pga av nån speciell grej =)
Va inte så tydligen men menar att man använder stekfettet från köttstekningen. Fast det fattade du kanske =)
svart tulpan skrev 2008-07-18 14:30:03 följande: