Saft i saftmaja??

Jag har gjort saft i saftmaja men jag gick inte efter något recept tyvärr. Jag hällde i bären och blandade ut den avrunna saften med vatten.  Tror jag tog en halv liter vatten per 2 liter avrunnen saft. Kokade upp den i en kastrull och blandade i socker men jag tog bara halva mängden socker för jag vill inte ha den för söt och sen hade jag i lite natriumbensoat. Tror jag tog 5 dl socker men man får ju smaka av.

Jag kanske inte va till någon större hjälp

Jag brukade bara blanda bär och socker i saftmajan (och vatten i vattengrytan då förstås) och sedan ånga tills bären börjar avge saft (30 min -1 timme för bär), hela tiden hålla vattnet mycket kokande så det bildas mycket ånga. Minns att den första saften som jag brukade tappa ur, hälldes tillbaka i majan. Och sedan tappar ur på ugnsvarma flaskor.
Saften hade jag alltid koncentrerad på flaskor, och blandade först när det var dags att dricka.
Hallonsaft har jag dock aldrig gjort så jag googlade efter hallonsaftrecept och detta verkade spännande
http://www.alltommat.se/recept?recipeid=2569

Många tycker att det blir bättre saft när man kokar på vanligt sätt, jag vet inte - tyckte att saftmaja är enkelt. Men om du är intresserad av vanligt recept
http://www.recept.org/Hallonsaft.html
http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=7674