Vad kan man gära med överbliven potatismos?

Gör den lite fastare, rulla kulor och stek i smör = kroketter

Gratäng?

Shepherds pie är i princip köttfärssås av valfritt slag med ett täcke av mos ovanpå.
Ost om man vill.
Kanske lagom till en mondre form sånt?

Potatisbullar, i med ett ägg och lite bacon, vänd i ströbröd och stek i smör.

duchesse? du spritsar i lagom toppar och in i ugnen, jättegott, eller så kan du använda till fiskgratäng?

Potatisplättar? Blanda med ägg och mjöl och stek.

potatisbullar/plättar ska jag prova imorgon till lunch då..

Man kan också ha ÖVERBLIVEN POTATISMOS i pajdeg.
Hittar tyvärr inte recept på det, men har gjort en sån deg för flera år sedan.

Man kan också ha den som redning i soppor.