Mat och tårta till dopet ?

Vi gjorde couscous med kassler, soltorkade tomater och färsk basilika i - det var uppskattat. Den serverades kall.

Vi hade ett sent eftermiddagsdop igår. Serverade buffé. Potatissallad på färskpotatis med olivolja o dijonsenap, en god grönsallad o grillad fläsk- o kycklingfilé. Brytbröd, samt öl o vin. Eftersom vi firade storasysters konfa samtidigt fick hon bestämma efterrätt. Det blev norska våfflor med glass, jordgubbar, melon o grädde. Vi är inte så glada för tårtor. Mycket uppskattat o det mesta kan man göra dagen innan. Vi grillade allt 4-5 tim i förväg o höll det sedan varmt. Potatissalladen gjorde jag dagen innan så i princip var det bara salladen o frukten som skulle fixas samma dag. Lycka till!

Lätt o enkelt är att göra pajer i olika smaker. Dessa kan du ju göra veckovis i förväg o frysa in. Antingen lånar du ihop pajformar o fryser i dessa eller så köper du folieformar o gör pajerna i. (fast dessa är ganska smååå)

Tårtan bakas o läggs emellan några veckor innan oxå o fryses in den med.

Så det som ska göras på dopdagen är att tina pajerna, skära en sallad och garnera tårtan. Förslagsvis med sockerpasta som är snabbt o lätt att arbeta med. Bild finns i mitt galleri.

olika pastasallader tänkte vi ha, med typ kyckling, fetaost, oliver, soltorkade tomter och en me tonfisk och en med taccosfärs + nacchos och lite salsa och så... men jag ångrade mej så nu blir det smörgåstårta ändå...

Mamma till världens sötaste lilla docka

Vi ska ha dop på lördag och ska bjuda på en örtpotatissallad m fetaost, kall slicad grillad kyckling och rökt fläskfilé, bröd + dryck. Sen blir det kaffe o tårta
KOmmer förbereda det mesta på fredag!