Barnmatsrecept - Del 5

toppen :D

Länken till recepttråd del 4 fattas i trådstarten
www.familjeliv.se/Forum-3-39/m32550524.html

Tack för den nya tråden, älskade unge.

Intessant att läsa hur ni andra gör med mat.
Lilla Ida, nästan 7 månader, äter bara två mål mat/dag än så länge.
Lunch 12.00 Hemlagad mat + lite frukt pure till efterrätt
Kvällsmat 18.30 gröt

Ida äter glatt maten jag lagar och det hade inte varit något problem att införa fler mål men jag vill inte riktigt. Känns bra att amma ganska mycket fortfarande.

Jag och Ida ska åka 9 dagar till Italien i mitten på september. Problemet är att hon inte vill ha köpt barnmat, har isig inte provat så många olika sorter än. Får väll öva lite till innan resan, då jag inte kan ta med hemladad mat. Någon som har något annat Tips på vad hon kan äta där. (Det löser väl sig då jag ammar mycket och gröt är lätt att ta med)

Förlåt, fattade inte att jag var i recepttråden. Lägger in mitt inlägg i den andra istället.

Lax och ris (6 månader)
1 dl ris
1 laxfilé
broccoli

Koka ris, lax och broccoli till riset är välkokt. Häll av lite vatten, mixa till önskad konsistens. Smaksätt med vitpeppar, hackad dill och lite ketchup. Smaka av. Tillsätt 1 tsk flytande margarin/1 tsk rapsolja per portion. Mycket mumsigt enligt Carl!!

Min 8 månaders älskar detta och dte är smidigt att göra

Potatis & kalvsylta röra

Potatis
mjölk
smör
kalvsylta
peppar, basilika

Koka potatisen och mosa den. Späd med mjölk och smör till lagom potatismos form. Krydda med peppar och basilika.
Mosa kalvsyltan i och du har en perfekt middag :D

Kycklingwok, mums tycker min son 9 månader, han började äta den vid ca 8 månader. Det går ju lätt att anpassa graden av mixning om de är lite äldre/yngre:

1 kycklingfilé
frysta wokgrönsaker i mängd man tycker ät lagom i proportion till kycklingen (vissa innehåller lök vilket ju kan bli lite starkt så kolla vilken sorts grönsaker som är i blandningen!)
1 klyfta vitlök
en aning curry
en aning ingefära
olja
vatten

Skär kycklingen i småbitar, koka i vattnet tillsammans med hackad/pressad vitlök + curry och ingefära tills de är nästan klara. Tillsätt grönsakerna, koka tills de är lite extra mjuka. Häll av och spara kokvattnet, kan användas att späda till lagom konsistens (antingen vid tillagningen eller frysa i istärningar och blandat vid uppvärmningen). Mixa, blanda i olja.

Jag brukar frysa in i istärningar och sedan servera med ris/pasta/potatis/cous cous som jag också fryst in i tärningar, jättelätt att ta fram lagom mängd och att variera maträtterna lite.

8-månaders recept:

6 portioner ris
3 morötter
1 charlottenlök
400 alaska pollock
2,5 dl matlagningsgrädde
500g passerade tomater
Hackade färska örter, tex persilja, oregano och gräslök

Koka ris och morötter, lägg i lök mot slutet. Koka i en annan kastrull upp tomat, grädde och fisk. Smaksätt med svartpeppar, curry och lite senap. Blanda ner riset och örterna i fiskgrytan och servera. Vi saltade vår egen mat. Räckte till middag för två vuxna och lille Ville och blev över till 6 burkar att frysa in. Jättegott och ganska billigt!