Vad är shortening?
Har ett grymt cupcake recept på G... men vad 17 är shortening??? Nån som vet?
-
-
Svar på tråden Vad är shortening?
-
Shortening=matfett för bakning, smör eller margarin alltså.
-
Tack snälla för det snabba svaret!!!
Nu ska här bakas!!! -
Vilket lustigt ord. Skulle inte kunnat gissa den betydelsen.
-
Jag kunde inte heller gissa, jag var tvungen att slå upp
Lycka till med baket! -
Svar på #4Jag som var grymt imponerad för att jag trodde att du kunde det ändå. Desillusionerad...
-
Alltså, shortening är egentligen en industriprodukt, en sorts olja som är fast i rumstemperatur. Den innehåller (ofta) transfetter och sånt skumt. Man använder till att baka med i stället för smör eller margarin eller annat fett. Numera kan ordet stå även för andra "fasta" fetter, som smör, men det är inte samma sak egentligen.