• PrinsArthur

    Typ Kärleksmums med grön glasyr + nötter??

    Var på ett tupperware-party och fick då en kaka som ser ut som kärleksmums (smakar dock inte riktigt lika),det var ljusgrön glasyr och några hackade nötter på...väldigt god.
    Ngn som vet vad jag menar?
    Skulle gärna vilja ha receptet..

    Hoppas ngn här vet vad det är för smarrig kaka jag menar!

  • Svar på tråden Typ Kärleksmums med grön glasyr + nötter??
  • vera82

    Var det mintsmak på dom?
    Jag har några i min bok:7 sorters kakor som ser lite ut som mockarutor fast en grönaktig gegga på och nån nöt tror jag.
    Det var aif nån sorts minbakelser.Hojta om det var dom så får du receptet

  • PrinsArthur

    Vera82..Jag tar gärna receptet på den kakan. Kanske är dem...

  • vera82

    Mintbakelser Ca 20 st

    Ugnstemp:175 grader Varmluft:175 grader

    Bottnar:
    3 ägg
    1 1/2 dl socker
    3/4 dl vetemjöl
    3/4 dl potatismjöl
    1 tsk bakpulver

    Fyllning:
    3 gelatinblad
    2 dl vispgrädde
    1 ägg
    3 msk socker
    15 droppar hushållsarom (pepparmint)

    Garnering:
    4 dl florsocker
    1 äggvita
    2 msk pressad citronsaft
    25 g kokosfett
    8 droppar hushållsarom(pepparmint)
    1-2 droppar grön hushållsfärg
    pistaschnötter

    Vispa ägg och socker pösigt.
    Blanda vetemjöl,potatismjöl och bakpulver.
    Vänd ner blandningen i smeten.
    Häll den i smord och bröad långpanna,20*30 cm.
    Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min.
    Låt kakan stå kvar i formen några min.Stjälp upp på galler.Låt den kallna.
    Skär den i romber eller kvadrater ca 5*5 cm.
    Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
    Vispa grädden till fast skum.
    Vispa ägg och socker.Ta upp och smält gelatinbladen i kastrull eller microvågsugn,full effekt,max 800 W,30-60 sek.
    Häll ner lösningen under vispning i äggsmeten.Tillsätt grädden.Smaksätt med mint.
    Dela kakbitarna i 2 bottnar under tiden som krämen stelnar något.Bred den mellan bottnarna.Ställ kallt att stelna.
    Rör florsocker,äggvita och citronsaft till en jämn glasyr.tillsätt smält kokosfett.Smaksätt med mint.
    Färga glasyren grön.Glasera bakelserna.
    Garnera med en pistagenöt.Låt glasyren stelna.

  • vera82

    Synd att jag inte har någon scanner så jag kan visa bilden på dom men dom är fyrkantiga.Typ samma storlek som kärleksmums.
    Botten är vit men glasyren är ljusgrön och så är det en pistagenöt på.

  • PrinsArthur

    Tack så jätte mkt!

  • vera82

    Berätta om det var den sen då
    Jag har varit lite sugen på att göra det men tycker det verkar svårt.

  • PrinsArthur

    När jag läser ingredienserna tror jag inte att det är den kakan men jag skall baka denna ändå,tror den är god.
    Tack för receptet!

  • vera82

    Nej det borde egentligen inte vara det för man brukar komma ihåg mintsmak eftersom det är en rätt stark smak.
    Hoppas dom blir goda iaf

Svar på tråden Typ Kärleksmums med grön glasyr + nötter??