Är det sant att man bara får äta ägg max 2 ggr i veckan?

Det hoppas jag inte, jag äter minst ett om dan...

Det är gamla rön. Från tiden då man trodde att allt kolesterol var dåligt.
Ägg innehåller mycket kolesterol, men av den nyttiga sorten, som skyddar hjärtat. 1-2 ägg om dagen är lagom

Vad har hon mer läst i Hänt i veckans läkarspalt från 1982?

Det var ju kolesterolhysteri på 80-talet och hela den hyskan kom från USA.

Den här artikeln kom så tidigt som 1999:

www.nymedicin.com/news/1999/04/19/Ett_agg_om_dagen_okar_inte_risken_for_h.html

Forskarna följde äggkonsumtionen bland 100.000 personer som själva uppgav hur mycket de åt. Personerna kom från två stora undersökningar, The Nurses Health Study och the Health Professionals Follow-Up Study.
Äggkonsumtionen jämfördes sedan med data om hälsa och sjukdom bland deltagarna.

Man fann inget positivt samband mellan daglig äggkonsumtion och risken för hjärtkärlsjukdom eller stroke över ett årtionde. Trots att forskarna analyserade äggkonsumtion i samband med analys av rökning, andra matvanor och motion så lyckade man inte upptäcka något samband specifikt för äggen.

Forskarna spekulerar att ägg, som innehåller 213 mg av kolesterol per ägg (rekommendationerna är att inte äta mer än 300 mg ägg per dag), kan innehålla substanser som motverkar effekterna av det dåliga kolesterolet (LDL). Ägg kan höja nivån av det goda kolesterolet (HDL) och sänka blodsocker och insulinsvaret.

En subgrupp i studien visade sig ha starkare samband; diabetiker. Trots att man bör iaktta försiktighet när det gäller subgruppsanalyser så fann forskarna att diabetiker som äter ägg har högre risk. Risken kan ha ett samband med felaktig kolesteroltransport p g a minskade nivåer av apolipoprotein E och ökad nivå av apolipoprotein C- III bland diabetiker.

Nej, för tusan! Det är bara engelsmän som tror;) Ägg är bland det nyttigaste du kan äta!!

Vad bra...då kan jag fortsätta äta på.