Jag ska göra en tåg-tårta (lok + vagn) och tänkte göra rulltårtebottnar i långpanna och skära ut rektanglar av. Men så kom jag på att jag har sådana där avlånga formar, tror det är plats för 1,5 liter ungefär.
Finns det något bra recept för tårtbotten som kan passa i en sådan? Det ska helst inte bli för smuligt eftersom jag isåfall måste skära itu dem för att lägga i fyllningen.
Ett tips om man har en smulig kaka som ska skäras i lager är att ha en vass kniv, skära en liten bit in i kakan och sen följa efter med ett bakplåtspapper, skära lite till flytta in bakplåtspappret osv. Tillslut kan man lyfta på bakplåtspappret och få med sig ett helt lager.
Hoppas du får ett bra recept.
Tack för tipset!
Med potatismjöl i smeten brukar man få en superbra tårtbotten som tål en hel del utan att vara stabbig.
Här är ett test av tre bottnar, läs även kommentarerna:
http://www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b4386p418076.html
Förlåt, läste slarvigt, här är ett recept på en supertårtbotten för en vanlig form:
http://www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b4386p367560.html
Jag brukar göra så att jag mäter upp vatten i min vanliga form, sedan mäter jag upp i den nya så ser jag hur mycket mer/mindre jag måste göra. Jag har också en avlång form, den rymmer lika mycket som min runda.