• Maddis80

    Frasiga våfflor utan grädde

    Har du ett bra recept? Har ingen grädde hemma men vill ha frasiga våfflor ingen sladdrig degklump

  • Svar på tråden Frasiga våfflor utan grädde
  • LAV0LINA

    ?
    Alltså menar du att du har grädde i smeten?
    Jag har aldrig haft grädde i smeten och mina blir frasiga ändå. 
    Men findus färdiga pulver för frasvåfflor tycker jag fungerar alldeles utmärkt, dom blir mycket frasiga också!

  • Maddis80

    Jag har sökt lite på internet och det är grädde i alla. Jag brukar också köpa färdig men jag har ingen nu och orkar inte gå till affären

  • Mint

    Jag brukar göra efter det recept som står på Maizena-paketet. De blir perfekta!

  • LAV0LINA

    Dom här brukar jag göra, tycker dom blir frasiga

    (ca 10 våfflor)
    4 dl vetemjöl 
    ½ tsk salt
    1 tsk bakpulver
    5 dl mjölk
    2 ägg
    100g smält margarin.

    I samma receptbok (från sjuttiotalet nångång) finns recept på frasvåfflor utan grädde. Har aldrig provat detta själv, men skriver upp det.
    (ca 10 våfflor)
    4 dl mjölk
    10g (ca 2 tsk) färsk jäst eller 1tsk bakpulver
    3 dl vetemjöl
    100g smält margarin.
    (med jäst: Ljumma mjölken till 37 grader. Lös upp jästen i hälften av mjölken. Blanda i all mjöl och rör till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och låt jäsa i ca 30 minuter. Tillsätt sedan det smälta fettet.)
    Om du använder bakpulver gör du som vanligt, typ blanda allt

Svar på tråden Frasiga våfflor utan grädde