Ska fixa en smörgåstårta och har lite taskig fantasi på fyllning. Det är fyra lager och hittills har jag bara kommit på leverpastej+hackad gurka, skinka+mimosasallad. Vad kan man ha på de andra?
Tar tacksamt emot tips på fyllning och vad man kan garnera det med.
jag gillar tonfiskfyllning, lök, gräddfil, hackad gurka tror det jag är mamam har i sin blandning.
mimosa tycjer jag är äckligt i smörgåstårta
Men tonfisk och skinka passar väl inte så bra. Har recepter på olika smörgåstårta men det är bara fyllning i två lager.
Har funderingar om kyckling passar in med skinka eller om man ska ta annat
I våran släkt har vi en smörgåstårta som går i arv. Ett lager med creme fraish,majonäs, lök, äpple och tonfisk. I andra Krabbstänger kaviar och gräddfil. Krydda med salt och peppar i båda rörorna. Den går alltid hem, urgod! Passar bra ihop. Sedan uppepå har jag räkor, sallad, rom, ägg, tomat, gurka. Mums!
låter gott. Ska testa det någon gång.
Tack för tipset.
Jag har ett ett gott recept på fyllning som jag varmt kan rekommendera:
Lager 1: 2/3 creme fraiche, 1/3 majonäs, hackad skinka,hackad gurka, salt & peppar.
Lager2: 2/3 creme fraiche, 1/3 majonäs, hackad hamburgerkött, hackat grönt äpple, salt & peppar.
Dekorationen på tårtan kan varieras i det oändliga. Jag brukar bre på en blandning av creme fraiche/majonäs, klä kanterna med ostskivor, och ovanpå sätter jag tex. gravad lax, räkor, tomat, gurka, sallad, ägg, hackad paprika, vindruvor.
Smaklig spis 
Jag brukar göra dessa fyllningar:
1:a lagret legymsallad (köper på burk)
2:a lagret blandar ägg, majonäs, kryddor och ev. räkor
3:e lagret leverpastej, bostongurka
Om man inte vill ha leverpastej, kan man ha gurkmajonäs istället.
En annan fyllning är ju skinka, majonäs och ärtor (på burk)
Lycka till med smörgåstårtan!!
//Carro
Fyllning 1:
200 g philadelphiaost
100 g strimlad skinka
1/2 dl gräslök, finklippt
salt och peppar
Fyllning 2:
4 msk majonnäs
4 msk gräddfil
100 g räkor, rensade och hackade
1/2 burk röd caviar, à 60 g
2 msk dill, fin hackad
finhackad ska det stå
Lycka till!
Jag snor tråden för en fråga: Får man äta smörgåstårta när man är gravid? Eller innehåller det nånting "förbjudet"?
Nu är tårtan gjord och den var omtyckt. Nu har man bara smörgåstårta som är kvar som ska ätas upp och det tar nog några dagar om inte gubben tar den till jobbet
Svar till MaryD: Du kan ju göra en smörgåstårta med det du vet att du får äta och tycker om. Jag åt smörgåstårta när jag var gravid. Bara man inte äter för mycket så ska nog allt på tårtan fungera. Man får ju äta allt möjligt nu för tiden jag har för mig. Själv åt jag torkad renkött när jag var gravid med de sista men det var inte tillåtet när jag väntade mitt första barn ( 13 år sedan)
hej passar dom här 2 fyllningarna på en smörgåstårta
fyllning1
leverpastej
färskost
vitlök
röd paprika
bostongurka
fyllning2
rökt skinka
röda äpplen
purjolök
creme fraish
peppa,salt
om ja ska göra en plåt.. hur många lager ska de vara då tycker ni.... och hur många fyllningar
Hittade dessa fyllningar på nätet och det kanske kan vara nåt? Jag tillhör den STORA gruppen av människor som inte gillar leverpastej och tonfisk. Lycka till Dae!!!
Baconfyllning:
1 paket bacon (à 140 g)
1 dl syltlök
1/2 dl majonnäs
1/2 dl crème fraiche
Fyllning 2:
2 röda paprikor, tärnade
100 g rökt kalkonbröst, hackat
3/4 dl lättmajonnäs
2 dl matyoghurt
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
Fyllning med ägg och gurka:
3 hårdkokta ägg
1 dl finhackad ättiksgurka
2 krm curry
1-2 krm salt
3 msk majonnäs
1-2 msk gräddfil
Fyllning:
6 ägg
500 gram varmrökt lax
1 bit purjolök, ca 15 cm.
½ dl finhackad persilja
2 msk finhackad dill
3 ½ dl majonnäs
2 msk pressad citron
2 dl lätt-creme fraiche
salt och peppar
FÖrtydligande så har föregående fyllningar inget med varandra att göra. Har bara 'ctrl c':at. 
Jag ska bara nämna hur man gör baconfyllningen som Carrie skrev om, den är nämligen ett stående inslag i mina tårtor, fast jag skippar syltlöken!
Man måste knapertsteka bacon och när den svalnat så smular man den mycket fint. Men sjutusan så gott det blir! Även perfekt till bakad potatis!
MaryD- Ta inte ngt med gravad lax bara, det är nämligen en riskfaktor vid graviditet. Ost och skinka ska dock gå bra om det är vanlig skinka och vanlig ost.
Mina fyllninger brukar variera, men som bas har jag alltid creme fraiche, salt och vitpeppar. Sedan- beroende på vad för tårta det ska vara och vilka gästerna är varierar jag mellan följande fyllningar:
Alltid ett lager med någon sorts lök- röd, scharlotten, silver eller purjo. Inte gul lök, det kan lätt bli för skarpt.
Hamburgerkött (hästkött) och riven pepparrot, smaka er noggrannt fram med pepparroten hellre för lite än för mycket! Till detta har jag alltid rullader av hamburgerkött fyllda med pepparrotsvisp i.
Leverpastej- Ibland i varje fall.
Skinka
Rökt kalkon
Räkor och ägg
Ishavssallad- jag vet att det är lite fusk, men passar bra tillsammans med skaldjur
Rom- helst röd då färgen av svart annars kan se lite giftig ut (lila)
Kaviar- vanlig kalles faktiskt
Lax
Dill- vegeraiskt
Självklart kan man mixa och blanda lite hur man vill, tänk bara på att det ska funka ihop. Är själv inget fan av burkärtor och momisa, undviker det söta inuti tårtan. Dock använder jag mycket frukt som dekoration. Bland exotiska frukter kan man hitta mycket som ger en superfin tårta som ser grymt proffsig ut. Jag får ofta beröm för mina tårtor. Men har lärt av den bästa- Min moster- Tårtdrottningen. Hon lärde mig också att om man har bråttom är vanliga mjukostar en bra räddning som funkar bra som fyllning. Och olika färdiga sallader, som tex ishavssallad jag nämnde ovan.