• LångaLinda

    Kladdkaka med kokostäcke?

    Hej!

    Söker receptet på en jättegod kaka med chokladbotten som man täcker med en slags kokossmet, hittar inte mitt recept... Någon som har det som vill vara snäll att skriva in det?

  • Svar på tråden Kladdkaka med kokostäcke?
  • jessicolors

    Hämtade mitt recept & klistrar in. Vill ju inte att någon ska vara utan detta supersmarriga recept.

    Kaka
    4 ägg
    6 dl socker
    8 msk kakao
    2 krm salt
    2 tsk vaniljsocker
    3 dl vetemjöl
    180 g smält avsvalnat smör

    Glasyr
    1 påse (200g) kokosflingor
    1 dl ljus sirap
    2 dl socker
    1 ½ dl grädde
    75 g smör

    GÖR SÅ HÄR:
    Sätt på ugnen. Smält smöret.
    Vispa ägg och socker. Blanda i kakao, salt, vaniljsocker och vetemjöl. Blanda sist i det smälta avsvalnade smöret.
    Bred ut kakan på en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i 200 graders värme i 15 minuter.
    Gör under tiden glasyren i en kastrull.
    Blanda kokos, sirap, socker, grädde och smör och låt sjuda ca 5 minuter.
    När kakan är klar bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen.
    När kakan svalnat skär kakan i fyrkanter.

  • LångaLinda

    Tack jessicolors, var precis det jag menade!

Svar på tråden Kladdkaka med kokostäcke?