Vad kan man göra med "biff strimlor"

Biffstroganoff och ris kanske...

biff med bambuskott?

Stek de båda å lite lök.
Gör sås av buljong kryddor och vatten.

Gott med riseller potatis

Strimlad biff i senapssås
4 portioner

ca 30 min

Ingredienser
ca 500 g nötkött, benfritt av rostbiff eller fransyska
matfett till stekning
2 hackade gula lökar
1 tsk salt
vitpeppar
2 msk skånsk senap
1½ dl vatten
2 dl crème fraiche
pressad citron, lite

Rotfruktspuré:
7-8 potatisar (600 g)
1 bit rotselleri (50 g)
2-3 palsternackor (250 g)
2 msk margarin
1-2 dl mjölk, varm
salt
vitpeppar

Tillbehör:
kokta grönsaker
gelé

Gör någon god thai- eller kinesisk rätt med wok-grönsaker och stekta nudlar, ingefära, soya...

Kalops? Kebab? Viltgryta? Thai var det redan nån som skrivit.

Bryn köttet ihop med t.ex. strimlade morötter, paprikor, bambuskott, purjo eller vad du gillar. Gärna lite champinjoner.

Häll på en sås av
(nu blir det lite improviserat, men jag hittar inte lappen med mitt recept - tror detta stämmer ungefär)
6 msk vatten
1 msk mjöl
1-2 msk vinäger
1 msk socker
1 tsk sesamolja
2 msk tomatpuré
(Detta är till 2-3 personer)

Häll dessutom i några skivor ananas som du delat i mindre bitar. Låt puttra en stund. Servera med ris.

apelsingryta!

fransyskan
1 purjolök
1 apelsin både skal o saft (ta efter smak)
vispgrädde (det blir inte bra med lättare alternativ, tyvärr)
soja
salt o vitpeppar
jordnötter

stek fransyskan
strimla purjolök o stek så den blir lite mjuk
häll över görna i en stekgryta
salta o vitpeppra
häll över grädde ( så mycket man vill ha, det är ju såsen)
smaksätt med apelsin både skal o saft o soja

låt puttra typ 20 minuter under lock. ( så inte fransyskan är seg)

precis innan man serverar häll över jordnötter (så mycket man vill ha, kan uteslutas eller ha i en skål brevid)

serveras med ris o sallad.

inte så mager mat men super god!!!

Bryn strimlorna - lite i taget.

bryn slantade morötter (3-4 st)

Bryn lök i stora bitar (4-5st)

Vispa ur pannan med 2 -3 dl vatten

1/2 buljongtärning

Allt i en stor gryta.

Koka i 5 min. Sakta peppra och ha i 1-2 burkar creme fraiche (ev mer vätska - mkt sås ska det va!). Red med lite maizena och sätt lite färg med soya. Koka i 10 min till.

Servera med couscous och strimlad isbergssallad.

Bryn en gul lök, pressa i en vitlöksklyft. Sen bryner du på köttet, salta och peppra med grovmalen svartpeppar. Dela hela champinjoner, som du bryner med...sen har du i en burk creme fraiche. Servera med pasta. Asgott och superlätt att göra...

Går hem i hela familjen.

Eller bara stek med lite god kryddning och servera i pitabröd med sallad, tomat, creme fraichesås...

eller gör en afrikan på det.

Fajitas...

MEN - se upp så det inte blir torrt. Jag skulle föreslå att steka dom i lite olivolja med vitlök till fin färg, dumpa dom sedan i en buljong med lite god texmex kryddning, typ spiskummin, malen koriander, farin, chili, chipotle och puttra dom möra.

Servera med fajitasbröd, grönsaker, guacamole och riven cheddar...

woka dom med lite grönskaker, häll på kokosmjölk och ha sedan i lite sambaloilek, salt, peppar och vitlök, låt koka ihop ett par minuter så har du en god wok med lite hetta....