Snälla, någon som har ett recept som funkar för höga muffins, jag kan bara inte....
Har provat massor av recept, de jäser upp snyggt, sen blir de platta. Jag öppnar inte ugnen eller nåt, har provat både låga och höga formar. Jag har både vanlig och varmluftsugn.
Snälla hjälp mig!!!
*puff*
Använd muffinsplåt och rör ner mjölet försiktigt så att smeten precis går ihop, det gör inget om det är lite mjölklumpar kvar. Vispar man för mkt blir muffinsen platta.
Oooh...de där e svårt, riktigt svårt! Jag har lyckats ett par ggr. Jag brukar köra lite högre värme och dra ner någon/några minuter på tiden 
Lycka till!!
om du kollar in hittarecept.se så finns det amerikanska muffins (dom brukar bli höga )