Olika sorters senap?

Det här med senap gör mig galen Det ska alltid vara en massa olika sorter till mina recept som jag tycker låter goda. Nu när jag skulle göra en "allt i ett sallad" så skulle man tydligen ha lite fransk senap i, jag har däremot ingen fransk senap hemma Går det då att använda vanlig eller Dijon senap tror ni? O var hittar man den franska senapen då, jag har då minsann inte sett nån sån i hyllan på affären, tror jag...