När/hur beskära ett vinteräppelträd?

Vi vet inte vad det är för sort, bara att det är vinteräpplen. Vi flyttade in i vårt hus för snart ett år sedan så vi har inte hunnit att ta tag i det där med trädbeskäring ännu. Och det verkar om att dom vi köpte av inte har gjort någonting någonsin. Nu är det väldigt vildvuxet med massor med äpplen nästan alla med mask. Igår såg vi också en hackspett som hackade över hela stammen, betyder detta att trädet är fullt med kryp och att vi måste hugga ner det? Vi har hört att man ska ta bort alla grenar som växer uppåt och inåt, men då blir det ingenting kvar, eller?

Kan vi rädda vårat träd?
Hur beskär man på rätt sätt?

Tacksam för alla hjälp!