Frysa jordgubbar!

sockra dom lite så blir dom jätte goda. Men jag tycker det är lite svårt att få dom att se jätte bra ut då dom blir vattnig även om man sockrar dom.

Vad ska du ha dom till?

Jag brukar styckefrysa, och sockra på dom, då går det bra att använda de som är fina och styckfrysta till garnering. Resten som fryses in direkt i lådor och påsar, sockras också, de  används kanske som fyllning och då tycker inte jag spelar ngn roll om utseendet blir lite sisådär.

 jordgubbspaj...så då  hade jag velat ha fina fasta klarröda jordgubbar..men det kanske  är önsketänkande den här årstiden..Har  en påse jordgubbar i frysen.

frysta jordgubbar blir mosiga för att cellväggarna sprängs då vattnet inuti dem fryser till is och expanderar
det går tyvärr inte att göra något åt

men om du lägger på dem medans de är frysta så blir de så fina de kan bli i alla fall :)