• enny signatur

    Olika skärbrädor till kött och grönt?

    Har ni olika skärbrädor när ni skär kött och när ni skär annat? Aldrig hört talas om detta fenomen innan jag kom hit...

  • Svar på tråden Olika skärbrädor till kött och grönt?
  • Leos och Vincents mamma

    Ja, absolut!! Annars sprids ju bakterierna från köttet!!


    Stolt & lycklig mamma till Leo 050315 & Vincent 080325
  • TvåM

    Jag har en särskild till kyckling men till allt annat använder jag samma.

  • Mamma till V

    jag har en röd skärbräda till kött, bra med en som sticker ut så man inte blandar ihop

  • LMH33

    Allvarligt?


    enny signatur skrev 2008-10-17 22:04:25 följande:
    Aldrig hört talas om detta fenomen innan jag kom hit...
    Till rått kött har vi en egen skärbräda.
    Speciellt viktigt är det att inte blanda rått kött och grönsaker man ska äta råa. Skär inte salladen på samma skärbräda du skurit kycklingen på.
    Fast när jag hade salmonella gick jag ner 6 kilo, det skulle ju inte skada...
  • enny signatur

    Nej jag ahr aldri ghört talas om det. Ingen jag känner gör mig veterligt så. Mina föräldrar har aldrig haft några speciella skärbrädor.

    Här lär det inte vara ett så stort problem eftersom bara mannen äter fött dvs det skärs nog aldrig kött numer här hemma

  • enny signatur

    blandar ni vaanligt kött och kykling/fisk?

  • Fru X

    Jag skurar mina plastskärbrädor innan jag skär något annat.

    TS: Det som menas är att man inte ska skära rått kött/fisk och på samma söliga skärbräda skära salladen. Det är vad som menas med separata brädor. Rent tekninskt sas så kan man skära grönsaker som sedan hettas upp på samma bräda.

    Många har träbrädor som man end sköljer av (Hua) eméllan. Då är det nog bäst med olika...

  • Balehead

    Nope. Jag är försiktig med rå kyckling, så när jag lagar mat använder jag flera skärbrädor, men det är inte så att de är öronmärkta för en viss typ av föda. Det är oftast storleken som är viktigast för vilken jag väljer. (Om någon jag kände någon gång hade råkat ut för matförgiftning av något slag hade jag kanske haft en annan approach, men som det är nu tycker jag att det mest verkar vara hysteri kring alla försiktighetsåtgärder till höger och vänster)

  • Lena

    självklart. eller grönsaker skörs i bland på köttbrädorna i plast men inget kött på grönsaksbrädorna i trä.

Svar på tråden Olika skärbrädor till kött och grönt?