Är turkisk yoghur likvärdigt med creme fraiche alt. gräddfil?

Går det att använda turkisk yoghurt lika väl som creme fraiche eller gräddfil?

Någon som provat att byta ut detta någon gång?

Har t.ex recept på en mjuk pepparkaka där det ska vara gräddfil i, men jag har ingen hemma, bara turkisk yoghurt. Kanske värt att testa?
/MVH Semla