Smakessenser?

Jag brukar baka kladdkaka och göra en chokladglasyr av After Eight och en skvätt vispgrädde. Nu skulle jag vilja variera mig lite och göra chokladglasyren med andra smaker. Finns det inte "smakoljor" ungefär som det finns karamellfärg? Eller kan man blanda i något mer naturligt för att få en god smak som passar med chokladen?

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2008-10-28 20:36
Hittade en länk till Essensefabriken i Stockholm! De verkar dock inte ha någon webbshop så det får väll bli när man är där nån gång...

www.essencefabriken.se/