• Frax

    Hilfe! Koka fudge till 120 grader, hur länge är det?

    Ska göra "maraboufudge" till lördagsmyset och i alla recept jag hittar står det "koka smör, socker och sirap till 120 grader". Jag har ingen mattermometer! Någon som har en uppfattning om hur länge det kan tänkas vara...?

  • Svar på tråden Hilfe! Koka fudge till 120 grader, hur länge är det?
  • Barbabok

    Näe för det beror ju alldeles på vilken effekt du får ut på dina plattor och vilken kastrull du har osv. Omöjligt att säga.


    Jag är med parvel
  • Frax

    Mm.. det är klart.. Men på ett ungefär? Fem minuter eller en timme? Jag har verkligen noll koll.... Kanske ska chansa på 30 min, som det brukar vara med kola?

  • Barbabok

    Ingen aning, men borde väl koka iaf. eftersom det är över 100grader, kan kultest funka tro?


    Jag är med parvel
  • Frax

    Kanske.. den ska ju bli rätt fast, så kultest kanske är ett sätt att kontrollera. Jag kör på det! Tack för hjälpen!

Svar på tråden Hilfe! Koka fudge till 120 grader, hur länge är det?