Sambon älskar lasagne, sån där som är jätte slaskig och med massa ost. (Ganska mycket fett med andra ord).
Tänkte göra det på farsdag.
Släng fram era bästa recept!
Eller tips på hur man får det att bli som restaurang lasagne.
Hmm...har inget bra recept eftersom jag aldrig utgår från något recept när jag gör lasagne.
Brukar göra lite extra bechamelsås, så att det inte blir torrt. Har sås och köttfärsås (med vitlök) på alla lager. Och så sås och ost uppepå. När jag gör så brukar min man gilla lasagnen extra mycket.
brukar inte heller utgå från nåt recept. Köper du färdig bechamelsås? Jag brukar göra egen vitsås med massa ost i. Men kanske ska prova en färdig istället.
Nej jag gör egen bechamelsås. Fast jag har inte så mycket ost i den (lite ibland). Det är väl mest bara margarin, mjöl, mjölk, salt och kanske yttepyttelite muskot. Men det ska vara ganska mycket sås. 
jo, sambon brukar klaga på att det är för lite sås så jag gör mer och mer för varje gång. Men har nog ännu inte gjort tillräckligt mycket. hehe.
Här är mitt favoritrecept.
www.hallonblabar.blogspot.com/2008/10/frenklad-lasange.html
tack. Blir den väldigt, vad ska jag säga, slaskig?
Kan iofs lägga till bechamelsås oxå med massa ost.
Ska nog prova det. Hoppas att det blir bra.
Blir det stor skillnad om man kör med färska lasagneplattor?
Grunden är att göra en riktigt god köttfärsås först.
Köttfärs
Lök
Vitlök
Rivna morötter
Tomatpure/vatten
Worchestersås
Chili
Oregano
Basilika
Vinäger
Soya
Buljong.
Sedan gör jag en vit grundsås
Smälter smör/reder med mjöl...späder med mjölk
När den är lagom tjock har jag i ost i såsen.
varvar sedan plattor/ostsås/köttfärssås
slutligen riven ost på toppen.
Gör man allt från grunden blir det en underbart god lasagne.
Går inte att jämföra med halvfabrikat!
jag gör en vegetarisk men det är ju bara att byta veg färsen till vanlig. I den har jag varannat lager med spenat o krossad tomat med en gnutta socker i. På det lagret lägger jag feta ost. Mycket ost sås och mkt riven ost överst. yummie!!!
jag REKOMENDERAR absolut Per Mobergs recept på lasagne som finns på recept.nu !är den godaste lasagne som finns!!!tar lite tid att göra..men jag lovar att han kommer älska den!!=) min man brukar göra den o den e såå god.
isisisis: ja, jag är oxå mycket för att det ska va gjort från grunden.
jojo75: lät gott det där. Får nog prova det nångång oxå.
Sambon skulle nog kunna äta lasagne nästan varje dag. hehe.
Någon som vet om det blir stor skillnad om man använder färsk pasta eller dom torra?