Vegetabiliskt fett, vad är det?
Jag undrar vad vegetabiliskt fett är för något? Vad innehåller det? Är olivolja vegetabiliskt fett? Eller är det ett samlingsnamn för alla fetter från växter?
Jag undrar vad vegetabiliskt fett är för något? Vad innehåller det? Är olivolja vegetabiliskt fett? Eller är det ett samlingsnamn för alla fetter från växter?
Vegetabiliska fetter är fetter från växtriket (rapsolja, olivolja etc) i motsats till animaliska fetter som kommer från djurriket (smör gjort på mjölk etc).
Kan det alltså vara annat än olivolja och rapsolja? Jag undrar eftersom jag är så allergisk och vill undvika typ coccos osv
ja allt som kommer från växtriket borde kunna betecknas som vegetabiliska fetter. Men nog borde det väl stå specat om det är nötter i tycker jag.
susning.nu/Vegetabiliska_fetter
Vegetabiliska fetter är fetter som utvinns från växtriket. De flesta från s.k. oljeväxter?. De flesta vegetabiliska fetter räknas som olja. Vegetabiliskt fett som flyter vid 15°C klassas som vegetabilisk olja. Ämnen med smörig konsistens kallades förr för butyrum? eller smör. Vissa vegetabiliska fetter kallas både olja och fett, exempelvis kokosfett och palmkärnolja?.
Exempel på fetter som inte räknas som vegetabiliska oljor :
jojobasmör?
kakaosmör? eller [butyrum cacao]?
sheasmör?
kokosfett
palmkärnolja?
Ok, du hade bra koll:)) Tack för upplysningen!