• ReginaF

    Kan kryddor bli gamla?

    Ja, som rubriken lyder: Kan kryddor bli gamla? Alltså kan man använda dom efter bäst före-datumet, påverkar det smaken på nåt sätt?

  • Svar på tråden Kan kryddor bli gamla?
  • Blå Flygare

    De smakar mindre vareftersom, så om de gått ut behöver man i regel ta lite extra. Kryddblandningar med fett i (grillkryddor o.dyl) kan härskna.

  • isisisis

    Ja.Ju varmare och ljusare de stått desto fortare går det.

    Man ser tydligt på färgen om de inte är ok.

    De blir inte "dåliga" så de blir oätliga,men de förlorar i smak.

  • ReginaF

    Oj nej, och jag som just lade grillkrydda i maten.. Hoppas det inte smakar dåligt då.

    Men tack för svaren! Nu får jag gå igenom kryddhyllan då och slänga gamla kryddor.

  • Blå Flygare
    ReginaF skrev 2008-11-08 17:33:25 följande:
    Oj nej, och jag som just lade grillkrydda i maten.. Hoppas det inte smakar dåligt då. Men tack för svaren! Nu får jag gå igenom kryddhyllan då och slänga gamla kryddor.
    Kryddan blir blek och tappar smak innan den härsknar, så det är antagligen ingen fara.
  • mojsis

    ja dom kan bli gamla då får dom sämre doft och smak. kan även lukta unkna. men är inge farligt och man kan behöva krydda mera

Svar på tråden Kan kryddor bli gamla?