köttbullar utan ägg?

det ska väl gå med lite flytande margarin

Margarin? Håller det verkligen ihop köttfärsen?

Ja, eller ta lite grädde (alt. matlagninggrädde, soja-/havre-grädde) i istället

Absolut, jag har nästan aldrig ägg i min köttbullssmet.

Absolut, jag har aldrig ägg i köttbullar. Man kan mosa i lite potatis men jag brukar inte göra något alls.

håller det inte så kan du blanda ner lite urgröpt bröd som är några dagar gammalt (inte helt färskt alltså) eller ströbröd/havregryn i för att binda smeten lite med grädden.

Funkar klart med enbart vatten som tillsats också istället för grädde då.

potatismjöl

har inte heller ägg i köttbullar. Håller fint ihop endå.

Har aldrig ägg eller ströbröd i köttbullar. Håller ihop bar ändå.

jag brukar blanda ströbröd och mjölk som får dra ihop sig till en liten smet. Sen ner med köttfärsen. Det håller ihop bra.

Minsann, där ser man! Då slipper jag gå till affären. Tack alla för hjälpen!

Köttbullarna blev mycket bättre utan ägg!