Ja vilket av dessa två mjölsorter är bäst i lussekatter? När jag tex råkade använda spec.vetemjöl i pannkakor så gick de bara sönder och degen blev som en stor fluffmassa...inget bra i pannkakssmet med andra ord. Men hur funkar det i lussekatter?
Eftersom man har jäst så blir det inte bra då det är jäsmedel i specialmjöl. Jag kör alltid med vanligt och det blir alltid bra.
ok, hade lite vanligt vetemjöl hemma så det får bli en halv sats då, det räcker för oss 3 personer här hemma. 30 lussekatter känns lite mäktigt.
tack för ditt svar, förstår jag varför pannkakorna blev så dåliga
Jag skulle inte baka nåt utan vetemjöl special!! Matbröd, kanelbullar och lussekatter!!
Förresten, när skulle man annars använda vetemjöl special?? 
jaha, nu fick jag två olika bud på hur man kan göra lussekatter...suck. ja det blev en halv sats med vanligt vetemjöl iaf. 
Om en sats lussekatter är ca 14 dl vetemjöl, kan jag då ta tex 10 dl specialvetemjöl och resten vanligt vetemjöl?
jag använder siktat vetemjöl, fungerar skitbra!
trikarn:
jo men jag hade inget siktat vetemjöl hemma bara en väldans massa specialvetemjöl 
men jag har iaf provat nu med en sats, 5 ½ dl vanligt vetemjöl tillsammans med 8 ½ dl specialvetemjöl, får se hur det blir...