Hej.
Är det någon som har bra tips på fiskrecept?
Vi ska göra nyårsmiddag baserad på fisk och inte kött.
Alternativt helt vegetariskt.
Har ni några bra ideér?
Gärna hel meny förrätt/varmrätt.
Helst inte med skaldjur i.
Tack på förhand.
Krämig hummersoppa med oststänger till förrätt. eller halstrad pilgrimsmussla med chili, mango och papayasallad.
Murkelfärserad sjötunsfilé med champagnesås och pommes duschess till varmrätt
Sjötunga Walewska till varmrätt.
Vi åt saffranslax igår, det var jättegott så det ska nog vi ha på nyår. Recept finns på arla.
Tack för era svar!
Saffranslax lät gott. Ska kolla in det receptet.
Är det någon som har fler tips?
Gärna med recept eller hänvisning till recept.
Förrättstips som vi tänkte göra på nyår (inspirerat från en förrätt vi åt på en restaurang):
Pilgrimsmussla med bacon, jortärtskockspuré och päronpure.