Idag har jag kokat marmelad som jag ska ge bort i julklapp, har följt receptet till punkt och pricka men nu när jag har hällt upp på burkar och den har svalnat så är den jättelös och rinnig. Tänkte att den skulle "stelna" lite när den kallnat med tydligen inte...
Finns det något jag kan göra nu?
Det går bra att koka om den. 
okej! hur vet man hur mkt syltsocker man ska ha i då?
Du får prova dig fram. Häll ut en sked marmelad på en tallrik och ställ i kylen, när den har svalnat ska du kunna dra med skeden utan att den flyter ihop, då är marmeladen klar.
Japp, provade igen, kokade en stund till och hade i mer syltsocker och nu är den perfekt.. :)
Vad bra. Och vilken bra idé att ge bort i julklapp, det blir säkert uppskattat.
Jo, har man dåligt med pengar är det ett utmärkt alternativ.. :)