Har precis gjort en deg för att baka saffransbröd. Gjorde precis som man skulle enligt instruktioner och recept - degen har jäst i 45 minuter men inte rört sig...
Vad har jag gjort för fel? Och vad gör jag nu? Ska jag fortsätta baka i alla fall eller är det bara att slänga den här degen?
Jag skulle gissa på att degvätskan har varit för varm när du hällt den över den smulade jästen, då har det hänt för mig... : )
då har jag iaf kastat degen :(
var inte degvättskan för varm? eller har den stått i drag?
Hmm hade du degvätska i rätt temperatur?
Hade du nåt fönster eller dörr öppen, deg är känsligt för drag.
Tyvärr brukar det inte gå att rädda den då.
om den stått kallt,ställ den varmare och låt den stå en stund till, baka ut och se om det jäser på plåten, skulle jag ha provat..inte kul att slänga bort en hel deg!
Baka ändå...har en bekant som degen heller inte jäste för...hon bakade brödet ändå...går ju att äta, bara det att de blir lite plattare och mindre 
Den var inte för varm, snarare för kall... Men jag tänkte att det inte gjorde något eftersom jästen ändå smälte. Är det därför? För att den var för kall?
Inget drag, stod på diskbänken i köket. Är 21 grader härinne...
Jag bakade saffransbullar för några dagar sedan. Enligt receptet skulle den jäsa i 30 minuter. Men efter 30 minuter så hade den inte jäst mycket alls. Jag ställde den lite varmare och lät den jäsa i 30 minuter till. Tyckte inte den jäste mycket. Men bakade ut den ändå och lät den jäsa på plåten ett tag och det blev kanonbra.
Tess
men om degvätskan var för kall så får du vänta längre tid innan du bakar ut degen.... och jäsa noga en gång till då du gjort själva bullarna!
Åh, så många svar! Ni är helt underbara! :D