Frysa muffins?
Tänkte baka äpple & kanelmuffins till julfikat på jobbet som vi ska ha på fredag. Egentligen hade jag tänkt göra dem dagen innan men inser att tiden inte finns. Blir de lika goda om man fryser in dem direkt efter baket? De hinner tina "naturligt" under dagen, tar ju ut dem ur frysen på morgonen och fikat är inte förrän på eftermiddagen...
Ska ha "frosting" av philadelphiaost och florsocker på dem. Kanske blir den påverkad av att bli fryst?
