marinad till oxfilé??

Enkel och god marinad som passar utmärkt till oxfilé eller lammkotletter kommer här !

Rosmarin och vitlöksmarinad

3 kvistar färsk rosmarin
4 vitlöksklyftor
1 msk balsamvinäger
1 dl rödvin
½ dl olivolja

- Krossa vitlöksklyftorna. Blanda vitlökskrosset med övriga ingredienser.
- Smaka av med salt och peppar.

Låt marinera i alla fall ett par timmar (gärna i kylen) och grilla så att ni får lagom rosa kärna på köttet!

oh vad gott det låter!!

*spar*

Få se om jag kommer ihåg...

Örtmarinad

2 msk balsamvinäger
2 msk soja
2 msk olivolja
1 msk Oregano (torkad)
1 msk Dragon (torkad)
1 msk Basilika (torkad)
2 vitlöksklyftor (krossade)

Salta o peppra sen vid tillagning.

Man kan säkert byta ut kryddorna om man gillar andra bättre.

Har inte de exakta måtten men det är bara till att ta lite av allt:

soya
finhackad gul lök
pressad vitlök
rödvin
olja
peppar
chilipeppar

Ta efter smak, älskar man vitlök så tar man i några extra klyftor..........

Låt kötten ligga i marinaden i kylen i 1-2 dygn.......i en plastpåse.........