Enkel förrätt som passar om man har oxfilé, potatis och champinjoner till huvudrätt?

Tomat & mozzarella i skivor, ringla över balsamvinäger & olivolja.
Krydda med flingsalt, nymalen svartpeppar & så några blad färsk basilika.

Är det inte en aning stabbigt med fet ost och olja som förrätt när man ska ha en såpass fet varmrätt?

skaldjurssallad?
Hummer/kräftstjärtar/räkor med en sallad på tomat, mango, avocado.
Dressing på riven ingefära, lime, fisksås och lite olja.
Enadst en liten munsbit - servera gärna i glas.

Nisseblubb skrev 2008-12-22 15:52:39 följande:

Bästa förrätten, som inte är förrätt utan appertif, är crustader, en liten klick hjortronsylt i och sen en klick castello blå ovanpå, in i ugnen tills osten smälter. Det är så fruktansvärt superdupergott så man DÖÖÖÖR!

Skivad zucchini som man grillar i ugnen och serverar tillsammans med en tomatröra...

Eller bara lite tacochips med olika röror? lite guacamole, cheesedip, vitlökscremefraiche?

Räkcoctail, lite salladsblad, några tomatbitar och räkor i ett vinglas. Häll över lite Rhode islandsås. Smarrigt tycker jag .

Nej jag vet! grovt bröd med lite gubbröra och salladsblad på?

Eller chilifrästa kräftstjörtar med vitlökscremefraiche , DET är gott!