Förrätt till nyår utan fisk och skaldjur

svamptoast!!

blanda färska svampar och stek dom i lite smör i stekpannan, rör ner lite grädde, salta o peppra. Bred ut på rostat bröd och garnera med lite sallad.

jättegott!!

Tack-det är super gott.Men tror att en som kommer tyvärr inte äter svamp.

en vanlig tomat- och mozzarella sallad
tunnbrödsnittar eller krustader med pepparrotsgrädde och renkött/skinka
någon god soppa
smördegsrullar/knyten fyllda med valfri ost

Tapas

Tackar nu ska vi börja planera...

Creme ninon (som stavas något ditåt ...).

Koka buljong, lägg i gröna ärtor i några minuter. Mixa så att soppa bli slät. Ha i lite torr/halvtorr sherry, typ oloroso eller liknande. Servera i skålar, lägg i en klick vispad grädde och häll på lite torrt mousserande vin precis vid serveringen. Serveras med mousserande vin, förstås!

Hur ser resten av menyn ut? Är det exklusiv mat eller mer normal finmat?

Köp små tomater som du gröpar ur och blanda någon god färskost med lite svamp och hackad purjolök och fyller med och in med dem i ugnen

7Idag 15:05 | ID: 39632069
h8him

Hur ser resten av menyn ut? Är det exklusiv mat eller mer normal finmat?

Vet inte riktigt än vi ska ha knytkalas-får veta i morgon el på söndag..